菜谱举例
发（fā）布时间（jiān）：2017-04-25
浏（liú）览量：
次
来源： 本站
作者： 本站
菜谱举例|The menu for>>
备注：以上菜式会随季节的变化而更新，员工（gōng）可根（gēn）据（jù）自（zì）己喜爱的（de）口味随意选择（zé）。以上菜谱仅（jǐn）供参考，每餐可提供六（liù）至八个菜供选（xuǎn）择，具（jù）体（tǐ）可双方面谈（tán）商定。
大荤类（每份3-5元（yuán））
红烧鱼块 清蒸福寿鱼（yú） 油炸带鱼 酸辣鱼片 油（yóu）炸泥鳅 卤鸡爪 麻油凤（fèng）爪（zhǎo） 白切鸡 东坡香菇鸡 辣（là）子鸡 宫保鸡丁 油泡（pào）鸡翅 啤酒鸭 潮州（zhōu）卤鸭 烤鸭（yā） 蒜香排（pái）骨（gǔ） 酸甜（tián）排骨
剁椒鱼（yú） 糖醋鱼 水煮鱼片（piàn） 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆皮鸡 红烧鸡块 腊鸡（jī）腿（tuǐ） 红（hóng）烧鸡腿 葱油鸡腿 盐椒鸡米花 脆皮鸭 笋（sǔn）干炖老鸭 香酥鸭 红烧排骨 椒（jiāo）盐（yán）排骨（gǔ）
酸辣牛百叶 麻辣牛丸 西湖大（dà）肉 馍（mó）片回（huí）锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮肉片（piàn） 红烧肉 脆皮（pí）猪肚 粉蒸肉 生炒心舌 红（hóng）油心舌 咸（xián）鱼蒸肉 叉烧肉 生炒花甲（jiǎ） 小炒肉 五香牛肉
水煮牛肉 炸牛排 清炖蹄膀 红烧猪脚（jiǎo） 叉（chā）烧肉 古老肉 梅干菜（cài）蒸肉 翡翠鸡蛋（dàn）包 东（dōng）坡肉（ròu） 狮子头 红烧兔肉（ròu） 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮（pí）双包 麻辣（là）虾 尖椒牛柳（liǔ） 红烧大排
中荤类（每份2-5元（yuán））
青椒（jiāo）炒肉（ròu） 香（xiāng）干（gàn）炒肉 青瓜（guā）炒肉（ròu） 土豆肉丝 豆（dòu）角炒肉 莲（lián）藕肉片 莴笋（sǔn）炒肉（ròu） 蒜心炒肉 荷（hé）兰豆炒肉 青豆炒肉 香菇肉片 土豆炖（dùn）鸡 西芹鸡丁 香菇炖鸡 魔芋炖鸭 萝卜炖鸭（yā） 花生米猪脚
木耳咖喱（lí） 雪菜什锦（jǐn） 黄瓜炒蛋 土豆炖鸡（jī） 四季豆炒（chǎo）肉丝 土豆（dòu）烧鸭 双（shuāng）花（huā）炒肉片 毛（máo）豆肉丝 丝瓜（guā）炒蛋 蛋南黄（huáng）瓜 芋（yù）头（tóu）烧鸡 水煮蛋（dàn） 芹菜炒（chǎo）肉丝 木耳肉片 青椒炒肉片（piàn） 平菇炒肉（ròu）丝 鱼香（xiāng）肉丝
花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷包（bāo）蛋 西红柿（shì）炒（chǎo）蛋 凉（liáng）瓜炒蛋（dàn） 韭菜炒蛋 肉（ròu）沫蒸蛋 猪肝（gān）炒圆椒 青（qīng）椒小鱼干 韭菜炒虾米 蒜（suàn）苗炒（chǎo）虾米 咸（xián）鱼茄子 酸菜鱼（yú） 麻辣鱼块 酸心鱼丸 清蒸腊鱼块 豆角火腿
冬瓜少盐（yán）肉 刀豆肉片（piàn） 洋（yáng）葱炒猪肝 薯（shǔ）条炒（chǎo）肉丝 春笋炒肉丝 香干肉丝（sī） 油（yóu）豆腐蒸肉沫 苦瓜肉片（piàn） 西兰花烧（shāo）鸭 青椒（jiāo）鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧（shāo）鸭 仔（zǎi）姜鸭 大蒜炒腊肉 黄（huáng）豆炖猪（zhū）脚（jiǎo） 菱白肉丝 洋葱肉片（piàn）
素（sù）菜类（每份1.0元（yuán））
家常豆腐 麻婆豆腐 酸辣土豆丝（sī） 红烧冬瓜 清炒豆角 酿南瓜 凉拌青（qīng）瓜 凉拌海带
煮（zhǔ）朱红 清炒绿豆芽（yá） 手撕包菜 蒜蓉生菜 盐（yán）水菜心
红烧豆腐 雪菜烧豆（dòu）腐 青椒土豆片 雪（xuě）菜冬（dōng）瓜 笋干烧冬瓜 日本南瓜丝 猪（zhū）血豆腐（fǔ） 姜丝炒海带 炒三丝
三色黄豆（dòu）芽 包（bāo）心菜（cài）炒粉丝 炒西葫芦丝（sī） 红烧（shāo）粉丝
凉拌酱皮 酱烧茄子 油淋茄子 酸辣（là）粉丝（sī） 麻辣黑粉条 炒花菜 炒三（sān）丝 炒油麦菜 通菜
炒上海青 剁椒（jiāo）小白菜（cài） 红油海（hǎi）蜇丝
咖喱土豆 炝炒空心（xīn）菜 香菇青菜 莲（lián）藕片 萧山萝卜干 毛（máo）毛菜 蒜泥菠菜 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白（bái）菜 凉拌千张 青菜（cài）豆腐皮 炒（chǎo）青瓜
汤水类（免（miǎn）费供应）
紫菜蛋花汤 西红柿鸡蛋汤（tāng） 鸡（jī）架红枣汤 鱼头豆腐汤（tāng） 绿（lǜ）豆糖水汤
冬瓜排（pái）骨（gǔ）汤 咸蛋芥菜（cài）汤 黄花菜蛋（dàn）汤 三（sān）鲜（xiān）汤 祛暑清凉茶
玉米猪骨汤 木耳菜汤 海（hǎi）带汤（tāng） 香菇肉片汤 瘦肉豆芽汤
菜（cài）干猪肺汤 高（gāo）丽菜汤 猪（zhū）红（hóng）豆腐汤（tāng） 猪骨煲赤小豆 西洋菜蛋汤
早（zǎo）餐（cān）品种举（jǔ）例/每餐1元
| 面包类（lèi） | 豆沙包（bāo） 韭（jiǔ）菜包（bāo） 椰丝面包 糖包 奶（nǎi）黄包（bāo） 馒头（tóu） 花卷 麻圆 油（yóu）条等 |
| 粥类 | 八宝粥 绿豆粥（zhōu） 小麦粥 白粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥 菜干（gàn）猪（zhū）肉粥（zhōu） 番（fān）薯粥等 |
| 面类 | 汤面（miàn） 蛋黄面 汤河粉 汤米粉 牛肉炒河粉 肉丝炒米粉 扬州炒饭等 |
10-19元中（zhōng）、晚（wǎn）餐菜（cài）谱例（lì）举
| 中餐 | 晚餐（cān） | 汤类（lèi） | |||
| 星期一 | 红烧（shāo）大排 剁椒鱼（yú）块 西芹炒鸡丁 番茄炒蛋 炒上海青（qīng）菜 红烧冬（dōng）瓜 | 鲜菇炖鸡（jī） 啤酒（jiǔ）鸭 土豆肉丝 酱爆茄子 清炒油麦菜（cài） 红（hóng）烧粉丝（sī） | 糖（táng）醋排骨 油爆（bào）虾 青（qīng）瓜（guā）肉丝 土豆炖（dùn）鸡 雪菜烧豆腐 手撕包心菜 | 笋（sǔn）干炖（dùn）老鸭 红（hóng）烧鱼块 青椒炒肉丝 冬瓜烧（shāo）咸（xián）肉 姜丝海带 三色黄豆芽 | 西红柿蛋花汤 榨菜肉丝（sī）汤 |
| 星期二 | 叉烧（shāo）肉 宫保鸡丁 香干肉丝 榨（zhà）菜炒鸡柳 炒三（sān）丝 素（sù）炒（chǎo）地瓜 | 椒盐鸡（jī）米花 油炸带鱼 双花炒肉片 丝瓜炒（chǎo）蛋 毛毛（máo）菜 豆腐（fǔ）丝 | 香酥鸭（yā） 鸡根卤蛋 猪肝（gān）炒青椒 蒜心炒肉（ròu） 猪血豆（dòu）腐 西葫芦丝 | 尖椒（jiāo）炒牛（niú）柳 糖哩叽 莴笋肉丝 魔芋炖鸭 蒜泥红豆（dòu） 咖喱土豆 | 青菜蛋花汤（tāng） 三鲜汤 |
| 星期（qī）三 | 回锅肉 辣子鸡 韭菜炒（chǎo）蛋 萝卜丝 苦瓜炒肉片 莲（lián）藕片（piàn） | 腊鸡腿 红（hóng）烧非洲鲫鱼 毛豆肉丝（sī） 蛋黄南瓜 香菇青菜 冬腌（yān）菜 | 盐水（shuǐ）鸭（yā） 红烧猪脚 大蒜（suàn）肉丝 蚂蚁上树 青（qīng）椒炒洋葱 炒（chǎo）花菜 | 红烧鸡（jī）腿 油炸黄（huáng）鱼 萝卜炖（dùn）鸡 青豆炒肉（ròu） 香干炒榨菜 红烧凉皮 | 雪（xuě）菜肉丝汤 冬瓜骨头（tóu）汤 |
| 星期四 | 西湖大肉 清蒸（zhēng）鱼块 蒜（suàn）苗炒香肠（cháng） 芋头（tóu）炖鸡 三丝佛手（shǒu） 青椒炒腐皮 | 东坡（pō）仔排（pái） 盐水鸭（yā） 辣椒炒猪肝 苦瓜肉片（piàn） 鱼香茄子 清炒丝（sī）瓜（guā） | 咕咾（lǎo）肉 雪菜蒸米（mǐ）鱼（yú） 韭黄炒蛋 木耳炒肉（ròu）丝 炖萝卜 笋烧冬瓜 | 红烧鸡块（kuài） 牛肉炒土豆 酸菜炒（chǎo）肉丝 鸭炖香芋 剁（duò）椒大白菜 红烧豆腐 | 玉（yù）米排骨汤（tāng） 平（píng）菇（gū）肉丝汤 |
| 星期（qī）五 | 干菜扣肉（ròu） 油炸鸡丝 平（píng）菇肉片 牛腩炖萝卜 川味泡菜（cài） 凉拌黄瓜 | 葱（cōng）油排鸡翅 珍珠丸子 木耳花菜肉片 大（dà）蒜腊肉 清（qīng）炒笋（sǔn）瓜（guā）丝 炝炒小青（qīng）菜（cài） | 红烧（shāo）兔肉（ròu） 腐（fǔ）皮（pí）双包 木耳炒蛋 面筋炒肉 红烧魔芋 呛（qiàng）炒苋（xiàn）菜 | 炸牛（niú）排（pái） 红烧（shāo）青占鱼 炒三鲜 青椒炒鸡蛋（dàn） 素炒洋葱 包心（xīn）菜炒（chǎo）粉丝 | 海带骨头汤 金针菇肉丸汤 |
| 星期（qī）六 | 清炖（dùn）蹄膀 红烧贡（gòng）丸 佛手瓜炒（chǎo）肉丝 蒜泥菠（bō）菜 肉丝嫩豆（dòu）腐 凉拌海（hǎi）带 | 肥肠炒（chǎo）青椒 翡翠蛋包 黄豆烧猪手 青（qīng）椒炒鸡肫（zhūn） 红烧（shāo）茄子 青椒炒丁香 | 东（dōng）坡（pō）肉（ròu） 西兰花肉丝 脆皮鸡 虾皮烧冬（dōng）瓜（guā） 雪菜烧素鸡 素炒毛毛（máo）菜（cài） | 烤鸭 酸豆角炒肉丝 清蒸昌鱼 鸡尖炒芹菜 家常豆腐 酸菜烧（shāo）粉丝 | 黄花粉丝汤 香（xiāng）菇肉片汤（tāng） |
| 星期日（rì） | 油泡鸡翅 狮子头 豆角炒肉丝 大白菜（cài） 黄豆炖猪脚 日本南瓜丝 | 卤凤（fèng）爪 水煮鱼片 火腿肠炒（chǎo）冬瓜（guā） 麻辣粉条 四（sì）季豆炒肉丝（sī） 炝炒空心（xīn）菜 | 山药炖仔排 白切鸡 莲藕（ǒu）肉（ròu）片（piàn） 刀豆肉丝 酸辣土豆丝（sī） 韭菜炒绿豆芽 | 咸鱼（yú）蒸（zhēng）肉饼 咖（kā）喱鸡 菜梗炒肉丝（sī） 水蒸鸡蛋 青椒炒扁豆 萧山萝卜干 | 瘦肉豆芽汤 鱼头豆腐汤 |
备注：以上菜式会随季节的变化而更新，员工（gōng）可根（gēn）据（jù）自（zì）己喜爱的（de）口味随意选择（zé）。以上菜谱仅（jǐn）供参考，每餐可提供六（liù）至八个菜供选（xuǎn）择，具（jù）体（tǐ）可双方面谈（tán）商定。
大荤类（每份3-5元（yuán））
红烧鱼块 清蒸福寿鱼（yú） 油炸带鱼 酸辣鱼片 油（yóu）炸泥鳅 卤鸡爪 麻油凤（fèng）爪（zhǎo） 白切鸡 东坡香菇鸡 辣（là）子鸡 宫保鸡丁 油泡（pào）鸡翅 啤酒鸭 潮州（zhōu）卤鸭 烤鸭（yā） 蒜香排（pái）骨（gǔ） 酸甜（tián）排骨
剁椒鱼（yú） 糖醋鱼 水煮鱼片（piàn） 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆皮鸡 红烧鸡块 腊鸡（jī）腿（tuǐ） 红（hóng）烧鸡腿 葱油鸡腿 盐椒鸡米花 脆皮鸭 笋（sǔn）干炖老鸭 香酥鸭 红烧排骨 椒（jiāo）盐（yán）排骨（gǔ）
酸辣牛百叶 麻辣牛丸 西湖大（dà）肉 馍（mó）片回（huí）锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮肉片（piàn） 红烧肉 脆皮（pí）猪肚 粉蒸肉 生炒心舌 红（hóng）油心舌 咸（xián）鱼蒸肉 叉烧肉 生炒花甲（jiǎ） 小炒肉 五香牛肉
水煮牛肉 炸牛排 清炖蹄膀 红烧猪脚（jiǎo） 叉（chā）烧肉 古老肉 梅干菜（cài）蒸肉 翡翠鸡蛋（dàn）包 东（dōng）坡肉（ròu） 狮子头 红烧兔肉（ròu） 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮（pí）双包 麻辣（là）虾 尖椒牛柳（liǔ） 红烧大排
中荤类（每份2-5元（yuán））
青椒（jiāo）炒肉（ròu） 香（xiāng）干（gàn）炒肉 青瓜（guā）炒肉（ròu） 土豆肉丝 豆（dòu）角炒肉 莲（lián）藕肉片 莴笋（sǔn）炒肉（ròu） 蒜心炒肉 荷（hé）兰豆炒肉 青豆炒肉 香菇肉片 土豆炖（dùn）鸡 西芹鸡丁 香菇炖鸡 魔芋炖鸭 萝卜炖鸭（yā） 花生米猪脚
木耳咖喱（lí） 雪菜什锦（jǐn） 黄瓜炒蛋 土豆炖鸡（jī） 四季豆炒（chǎo）肉丝 土豆（dòu）烧鸭 双（shuāng）花（huā）炒肉片 毛（máo）豆肉丝 丝瓜（guā）炒蛋 蛋南黄（huáng）瓜 芋（yù）头（tóu）烧鸡 水煮蛋（dàn） 芹菜炒（chǎo）肉丝 木耳肉片 青椒炒肉片（piàn） 平菇炒肉（ròu）丝 鱼香（xiāng）肉丝
花菜炒鸡 榨菜炒鸡 荷包（bāo）蛋 西红柿（shì）炒（chǎo）蛋 凉（liáng）瓜炒蛋（dàn） 韭菜炒蛋 肉（ròu）沫蒸蛋 猪肝（gān）炒圆椒 青（qīng）椒小鱼干 韭菜炒虾米 蒜（suàn）苗炒（chǎo）虾米 咸（xián）鱼茄子 酸菜鱼（yú） 麻辣鱼块 酸心鱼丸 清蒸腊鱼块 豆角火腿
冬瓜少盐（yán）肉 刀豆肉片（piàn） 洋（yáng）葱炒猪肝 薯（shǔ）条炒（chǎo）肉丝 春笋炒肉丝 香干肉丝（sī） 油（yóu）豆腐蒸肉沫 苦瓜肉片（piàn） 西兰花烧（shāo）鸭 青椒（jiāo）鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧（shāo）鸭 仔（zǎi）姜鸭 大蒜炒腊肉 黄（huáng）豆炖猪（zhū）脚（jiǎo） 菱白肉丝 洋葱肉片（piàn）
素（sù）菜类（每份1.0元（yuán））
家常豆腐 麻婆豆腐 酸辣土豆丝（sī） 红烧冬瓜 清炒豆角 酿南瓜 凉拌青（qīng）瓜 凉拌海带
煮（zhǔ）朱红 清炒绿豆芽（yá） 手撕包菜 蒜蓉生菜 盐（yán）水菜心
红烧豆腐 雪菜烧豆（dòu）腐 青椒土豆片 雪（xuě）菜冬（dōng）瓜 笋干烧冬瓜 日本南瓜丝 猪（zhū）血豆腐（fǔ） 姜丝炒海带 炒三丝
三色黄豆（dòu）芽 包（bāo）心菜（cài）炒粉丝 炒西葫芦丝（sī） 红烧（shāo）粉丝
凉拌酱皮 酱烧茄子 油淋茄子 酸辣（là）粉丝（sī） 麻辣黑粉条 炒花菜 炒三（sān）丝 炒油麦菜 通菜
炒上海青 剁椒（jiāo）小白菜（cài） 红油海（hǎi）蜇丝
咖喱土豆 炝炒空心（xīn）菜 香菇青菜 莲（lián）藕片 萧山萝卜干 毛（máo）毛菜 蒜泥菠菜 素炒洋葱 炒佛手瓜丝
油豆腐大白（bái）菜 凉拌千张 青菜（cài）豆腐皮 炒（chǎo）青瓜
汤水类（免（miǎn）费供应）
紫菜蛋花汤 西红柿鸡蛋汤（tāng） 鸡（jī）架红枣汤 鱼头豆腐汤（tāng） 绿（lǜ）豆糖水汤
冬瓜排（pái）骨（gǔ）汤 咸蛋芥菜（cài）汤 黄花菜蛋（dàn）汤 三（sān）鲜（xiān）汤 祛暑清凉茶
玉米猪骨汤 木耳菜汤 海（hǎi）带汤（tāng） 香菇肉片汤 瘦肉豆芽汤
菜（cài）干猪肺汤 高（gāo）丽菜汤 猪（zhū）红（hóng）豆腐汤（tāng） 猪骨煲赤小豆 西洋菜蛋汤
分享到：
